앙금플라워떡케이크 기본반
토요일반은 총 5주간 진행되는 단기 마스터과정입니다!
총 5일간이지만 하루수업시간은 7~8시간으로
오전 10시~ 5시 30분에서 6시 30분까지 진행됩니다~!
(점심은 12시 50분~ 1시 30분)
HRD에서 아트앤뷰티로 검색하시면 현재 모집중인 앙금플라워 과정이 조회되시니 제목을 클릭하시고 수강신청 버튼으로 접수하시면 되세요!
(국민내일배움카드를 발급먼저 하시구요~)
초보자도 가능한 입문과정이며 총 39시간 훈련으로
앙금플라워떡케잌의 기본기를 마스터하시고
이수후에는 별도의 진행에 따라 앙금플라워 3급 자격증 취득가능하세요~!
(응시료 별도, 별도 자료제출)
가장 대중적으로 사랑받는 트랜디한 아이템으로만 엄선한 세상 가장 알찬 앙금플라워 기본반! 무려 국비지원을 통해 배우는 앙금플라워 떡케이크 클래스는 아트앤뷰티가 가장 인기높은 앙금케이크디자인만을 선정해 구성했습니다!
해당 훈련과정을 이수하면 누구나 케이크 기본적인 디자인으로 주문제작이 가능한 수준까지!
집에서 케이크 시트를 직접 만들 수 있도록 떡찌기 실습과 앙금반죽과 조색법을 배우실 수 있으며~ 디자인적으로 감각적인 대중에게 사랑받는 아이템으로 만드는 비법! 국비지원 훈련과정을 통해 배워가세요!
총 5주 39시간 | 훈련내용 | 훈련결과물 |
1주차 | 앙금장미쿠키세트 , 수국플라워짜기 연습과 완성 미니장미 자기연습과 완성 컵케이크사이즈의 설기떡케이크 완성하기 플라워어레인지 기법배우기 잎사귀 장식 배우기 | 쿠키세트 컵케이크 2종 (꽃3종류) |
2주차 | 동백꽃짜기 연습 데이지꽃 짜기연습 앙금반죽과 조색법 설기떡찌기 실습 컵사이즈 2개씩 | 컵케이크 2종 (꽃2종류) |
3주차 | 원형 0호 떡찌기 카네이션. 장미 등 레터링 연습과 원형케이크에 반영 | 원형 0 호 |
4주차 | 사각떡찌기 실습 찜기활용 바구니짜기연습과 시트 커버링 상단 커버링 앙금반죽 조색과 꽃짜기 연습 | 사각케이크 |
5주차 | 선인장 완성 포인세티아 짜기완성 목화꽃짜기 연습과 완성 뾰족다육이 짜기연습과 완성 | 바구니케잌(사각형) |